Gesunde Ernährung für schöne Haut – A⁴ Well Food

Gesunde Ernährung für schöne Haut – A⁴ COSMETICS Well Food

Eine gesunde Ernährung hat einen deutlichen Einfluss auf das Aussehen der Haut.

Die Hauptbestandteile unserer Ernährung sind Kohlenhydrate, Eiweiße oder Proteine und Fette, die einen unterschiedlichen Einfluss auf die Haut ausüben.

Kohlenhydrate und ihr Einfluss auf die Haut

Kohlenhydrate sind die vorherrschende Lebensmittelgruppe bei einer typisch westlichen Ernährung.

Der Körper benötigt Kohlenhydrate um zu funktionieren. Allerdings gibt es gewaltige Unterschiede zwischen den Kohlenhydraten:

Industriezucker und Weißmehl enthalten nur leere Kalorien. Komplexe Kohlenhydrate, beispielsweise Mais, Vollkornbrot und brauner Reis, sind hingegen reich an zahlreichen Nährstoffen, einschließlich Eisen, Kalzium, Ballaststoffen und B-Vitaminen.

Greifen Sie also lieber zu qualitativ hochwertigen Kohlenhydraten mit einem hohen Nähr- und Ballaststoffanteil.

Eiweiß (Protein) – wichtig für schöne, straffe Haut

Beim Alterungsprozess der Haut kommt es zum Zellabbau. Zur Reparatur von beschädigten Zellen wird Protein benötig, da Proteine aus Aminosäuren zusammengesetzt sind. Eiweiß aus der Nahrung wird im Darm in einzelne Aminosäuren aufgespalten, die von den Zellen aufgenommen und für Reparaturarbeiten eingesetzt werden.

Nicht nur die Haut, auch die Muskulatur, Organe und Knochen benötigen Protein. In besonderem Maß gilt dies für die Haut: Kollagen, das für die feste Hautstruktur sorgt, besteht aus Peptidketten, die wiederum aus Aminosäuren aufgebaut sind. Ein Proteinmangel hat eine beschleunigte Hautalterung zur Folge.

Leider gibt es im Körper keinen Speicher oder Depot für Eiweiß, sodass wir auf eine ständige Zufuhr von hochwertigem Protein angewiesen sind.

Der genaue Eiweißbedarf ist umstritten, doch man geht davon aus, dass Frauen mindestens 40g reines Eiweiß benötigen. Viele Frauen erreichen diese Menge nicht, weil sie im Allgemeinen weniger gern Fleisch essen als Männer.

Die hautfreundlichsten Eiweißquellen sind Hühnchen, Pute (am besten ohne Haut), Lamm, Eiweiß und vor allem Fisch. Nüsse und Bohnen sind wertvolle vegetarische Eiweißquellen, auch wenn sie eine niedrigere Wertigkeit haben als tierisches Protein.

Gesunde Fette und essentielle Fettsäuren und ihre Wirkung auf die Haut

Fett ist nicht gleich fett. Fette haben zu Unrecht als gesamte Familie einen schlechten Ruf, denn bei Ölen und Fetten gibt es große qualitative Unterschiede.

Gesunde Fette und kaltgepresste Öle liefern einen antientzündlichen und antioxidativen Schutz für die Haut. Essentielle Fettsäuren können sogar ähnlich wie Hormone positiv auf den Körper einwirken und den Zellstoffwechsel beschleunigen.

Vitamine für die Haut – natürliche Schönheit von innen

Vitamine sind Stoffe, die wir mit der Nahrung aufnehmen müssen, da sie nicht vom Körper selbst hergestellt werden können.

Besonders wertvoll für die Haut sind Vitamine, die antioxidativ wirksam sind und so die Haut vor freien Radikalen schützen. Dies gilt beispielsweie für Vitamin C und E sowie die Vorstufen von Vitamin A, die Karotinoide.

Für die Schönheit der Haut besonders wichtig sind außerdem Vitamin B3, bzw. Niacin, und Vitamin B5, bzw. Panthothensäure. Vitamin B3 kurbelt die Produktion von Bindegewebsfasern und natürlichen Hautfetten an, Vitamin B5 verbessert die Fähigkeit der Zellen, Feuchtigkeit zu binden.

Mineralstoffe – wichtig für schöne Haut

Unser Organismus benötigt zahlreiche Mineralstoffe, die von außen zugeführt werden müssen.

Für den Hautstoffwechsel sind Chrom, Eisen, Kupfer, Selen und Zink besonders entscheidend.

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